Como os restaurantes estão aproveitando os pagamentos para melhorar a experiência do cliente

A experiência em restaurantes mudou nos últimos anos e, de muitas maneiras, a pandemia foi um catalisador para que as empresas reavaliassem como estão respondendo à crescente demanda dos consumidores por mais opções ao jantar fora - desde a forma como fazem o pedido e o pagamento até como e onde a refeição é entregue. Seja oferecendo aos clientes a opção de tocar para pagar ou implementando um sistema totalmente sem contato, os operadores de restaurantes estão aproveitando as modernas soluções de Pagamento para proporcionar aos clientes uma experiência positiva e amigável.

Ao longo deste artigo, vamos nos aprofundar em como a tecnologia de pagamentos está transformando a experiência gastronômica e, em última análise, servindo como um importante aliado para que os restaurantes aumentem a receita e atendam às expectativas dos consumidores durante todo o ano.

Pagamentos modernos que criam valor além do caixa

Os restaurantes que têm uma solução integrada de ponto de venda (PDV) estão aceitando pagamentos mais do que qualquer outra função, mas muitos também usam seus PDVs para serviços de contabilidade, gerenciamento de estoque, cartões-presente, programas de fidelidade móveis e até mesmo para aproveitar os dados dos clientes para impulsionar campanhas de marketing. A eficiência e a manutenção de um maior controle sobre os negócios são os dois benefícios que muitos operadores citam com mais frequência quando perguntados sobre como um PDV integrado ajuda sua empresa a criar uma experiência aprimorada para o cliente.

Um estudo recente da Paysafe, que pesquisou mais de 200 empresas de tijolo e argamassa nos EUA, descobriu que 70% dos comerciantes, incluindo operadores de restaurantes, planejam incorporar novas tecnologias de pagamentos nos próximos 12 meses. No mesmo estudo, descobrimos que os aprimoramentos mais procurados variam de terminais de pagamento que permitem pagamentos sem contato, ou tocar para pagar, por meio de um dispositivo móvel ou cartão com chip sem contato, até a disponibilidade de insights acionáveis sobre o cliente.

Este ano, a Pagamento fez uma parceria com a Applova, uma fornecedora de tecnologia de pedidos antecipados especializada em tecnologias de ponta de autoatendimento para o setor de restaurantes, para fornecer soluções completas de pedidos digitais e processamento de pagamentos que agregam valor para empresas independentes e pequenas redes. A parceria colaborativa entre a Applova e a Paysafe conecta restaurantes, bistrôs e lanchonetes de todas as escalas a um processamento de pagamentos aprimorado, projetado para simplificar as transações em todos os canais de vendas designados.

A Applova e a Paysafe trabalharão juntas para capacitar os restaurantes a iniciar, administrar e expandir seus negócios, oferecendo abordagens simples e modernas que ajudam a criar uma experiência de pagamento positiva e rápida para os clientes. Com base em um compromisso compartilhado de impulsionar o acesso inclusivo a soluções de pagamento digital que promovam o crescimento, os comerciantes também se beneficiarão do conjunto abrangente de serviços de valor agregado da Applova e da Paysafe, adaptados para atender a uma crescente comunidade de proprietários de restaurantes independentes e estabelecimentos franqueados.

Aproveitando os quiosques de autoatendimento como um diferencial competitivo

A tendência de autoatendimento, que teve um crescimento notável no setor de supermercados e varejo antes da pandemia, está causando um impacto significativo no setor de restaurantes, já que os consumidores priorizam a conveniência em vez das soluções tradicionais na loja. Os quiosques de autoatendimento, nos quais a Applova é especializada, tornaram-se uma das tecnologias mais eficazes introduzidas no setor, principalmente entre os estabelecimentos de serviço rápido. Além de permitir que os clientes concluam o pedido e façam a transação em seu próprio tempo, também cria oportunidades para explorar outros itens do menu que podem aumentar o valor do tíquete.

Outra consideração que vale a pena observar é o impacto positivo que a tecnologia de autoatendimento tem sobre o moral dos funcionários, já que muitos restaurantes e estabelecimentos de serviços de alimentação têm enfrentado dificuldades com a falta de pessoal nos últimos anos. Os quiosques de autoatendimento podem ser usados como uma solução eficiente em termos de tempo para que os operadores de restaurantes ajudem a simplificar as operações de sua equipe de atendimento. Ao implementar soluções que simplificam a carga de trabalho sem sacrificar a qualidade do serviço, os funcionários ficarão mais satisfeitos, o que, em última análise, levará a taxas mais altas de retenção.

Pedidos por código QR para uma experiência gastronômica elevada

Com a expansão da tecnologia de autoatendimento, os consumidores se acostumaram a soluções que tornam mais conveniente jantar no local, fazer pedidos com antecedência e comer algo em qualquer lugar. Com a simples leitura de um código QR, os clientes podem simplesmente usar o menu do dispositivo do smartphone para visualizar as ofertas de alimentos e bebidas e iniciar um pedido.

Para os clientes que têm pouco tempo, os códigos QR também oferecem acesso a um caixa on-line, no qual eles podem pagar e dar gorjeta na mesa sem pedir ao garçom, o que poupa muitos do inconveniente de ter que esperar pela conta no final. E, quando é oferecido um checkout on-line, o cliente tem a flexibilidade de selecionar o meio de pagamento de sua preferência e, ao mesmo tempo, tem uma experiência de pagamento mais simples.

A experiência simplificada do cliente obtida com soluções habilitadas para dispositivos móveis também garante que os clientes tenham maior probabilidade de deixar gorjetas maiores. Há muito menos atrito em torno do pagamento e da gorjeta quando o cliente só precisa clicar em um botão, em vez de fazer as contas para deixar a quantia desejada de gorjeta. O estudo da Paysafe sobre as tendências nas lojas dos EUA valida essa teoria, pois constatou que 75% dos comerciantes concordam que o sistema de gorjetas pré-sugeridas aumenta o valor recebido em gratificações, e 84% das empresas descobriram que a sugestão de gorjetas ajuda a motivar seus funcionários.

De modo geral, à medida que os restaurantes procuram se modernizar e evoluir, a experiência do cliente também deve evoluir. Ao estabelecer um equilíbrio entre a inovação tecnológica e a personalização, os comerciantes podem se concentrar na criação de uma experiência aprimorada para o cliente e, ao mesmo tempo, gerar valor para a empresa. Se você é uma empresa de pequeno ou médio porte do setor de restaurantes, saiba mais sobre oPrograma para Pequenas Empresas da Paysafe.