Cómo pueden beneficiarse los restaurantes de EE.UU. del uso de códigos y pagos QR

La pandemia ha cambiado para siempre el sector de la restauración. Desde los días de cierre patronal, en los que los restaurantes cerraban y sólo se les permitía entregar comida, hasta los días en los que los comensales solían llevar una máscara mientras se les acompañaba a su mesa, la experiencia en los restaurantes ha experimentado un cambio radical. Como parte de este cambio más amplio, los códigos QR, que antes formaban parte integral del protocolo de seguridad COVID-19 de los restaurantes, se están convirtiendo en un elemento estándar de los restaurantes estadounidenses.

Con el auge de la entrega a domicilio y la facilidad de uso de la tecnología, los clientes tienen cada vez menos tiempo y esperan un servicio rápido en todas las fases de la experiencia gastronómica, desde el pedido hasta la cuenta y el pago. En EE.UU., donde la adopción de los puntos de venta móviles ha tendido a ir a la zaga de Canadá y Europa, se ha producido un aumento significativo del uso de códigos QR. Los comensales pueden escanear los códigos QR que figuran en las tarjetas o etiquetas de las mesas para acceder a los menús e incluso pagar sus facturas. Esta tecnología tiene múltiples ventajas para clientes, empleados y empresas.

Mejores experiencias para los clientes

Con los códigos QR en la mesa, los clientes pueden acceder al menú del restaurante, pedir y pagar la comida y las bebidas como y cuando quieran. Algunas tecnologías de pago incluso permiten a los clientes iniciar una cuenta en línea y pagar la cuenta al final, por lo que los comensales pueden iniciar y completar sus transacciones sin tener que esperar a un camarero.

Las opciones de pago por móvil a las que se accede escaneando un código QR también permiten a los clientes seleccionar entre distintos importes de propina preestablecidos o especificar ellos mismos el importe de la propina. Esta funcionalidad elimina las molestias y el tiempo invertido en calcular el importe correcto de la propina.

Aumentar la satisfacción de los empleados

En los últimos años, muchos restaurantes han tenido que hacer frente a la escasez de personal, y los códigos QR para pedidos y pagos pueden contribuir a solucionar este problema.

La implantación de códigos QR puede ayudar a reducir la presión sobre el personal durante su turno. Como ya no tienen que llevar menús físicos ni perder tiempo moviéndose entre la mesa y la caja para pagar la cuenta de un cliente, pueden centrarse en otras tareas, como atender a otros clientes, gestionar pedidos a domicilio y recoger las mesas. Simplificar y facilitar su trabajo y aliviar su carga de trabajo significa que el personal puede estar más satisfecho y es más probable que permanezca más tiempo en el negocio.

La experiencia optimizada del cliente asociada a los sistemas de TPV móviles garantiza que los comensales también sean más propensos a dejar propinas más elevadas, lo que también se traducirá en empleados más contentos. Al fin y al cabo, es mucho más fácil para los clientes pagar y dejar propina cuando el sistema de pago calcula automáticamente el importe, en lugar de tener que calcular cuánto tienen que añadir a la cuenta.

Reducción de gastos y aumento de la retención

La implantación de códigos QR para menús y pagos puede tener otros efectos positivos para los negocios de restauración. Eliminar la necesidad de menús físicos y las grandes cantidades de papel de recibo asociadas a los terminales de punto de venta tradicionales puede ayudar a reducir los gastos y los resultados del restaurante en general.

Además, en un momento en que las pequeñas empresas como los restaurantes se enfrentan a una gran presión para captar y retener clientes, los códigos QR y los pagos por móvil pueden ayudarles a captar clientes fieles de por vida. Además de mejorar la experiencia gastronómica en general, esto podría incluir programas de recompensas o mediante el establecimiento de puntos de fidelidad para clientes habituales.

El futuro de los pagos en los restaurantes de EE.UU.

Los restaurantes se están adaptando a los cambios en la experiencia gastronómica. Según un reciente informe sobre hostelería de Lightspeed, el 87% de los propietarios de restaurantes reconoce que la adopción de nuevas tecnologías en los últimos dos años ha sido fundamental para la supervivencia de sus negocios. A medida que los códigos QR se hacen más populares en Estados Unidos, es imperativo que más restaurantes adopten esta tecnología para no quedarse atrás, y esperamos que la adopción aumente.

No es ningún secreto que los restaurantes estadounidenses han tardado relativamente poco en integrar los TPV móviles en comparación con lo que estamos viendo en otros países. Parece probable que el crecimiento de los códigos QR sirva para estimular la adopción y normalización de los pagos móviles y lleve a los comensales estadounidenses a adoptar el pago en la mesa como hacen sus homólogos en Canadá y Europa.