Cómo aprovechan los restaurantes los pagos para mejorar la experiencia del cliente

La experiencia de los restaurantes ha cambiado en los últimos años y, en muchos sentidos, la pandemia ha sido un catalizador para que las empresas reevalúen su respuesta a la creciente demanda de los consumidores de más opciones a la hora de comer fuera, desde la forma de pedir y pagar hasta cómo y dónde se les entrega la comida. Tanto si optan por ofrecer a los clientes la opción de pagar con un toque como si implantan un sistema totalmente sin contacto, los operadores de restaurantes están aprovechando las modernas soluciones de pago para ofrecer a los clientes una experiencia positiva y agradable.

A lo largo de este artículo, profundizaremos en cómo la tecnología de pagos está transformando la experiencia gastronómica y, en última instancia, sirviendo como un importante aliado para que los restaurantes aumenten sus ingresos y satisfagan las expectativas de los consumidores durante todo el año.

Pagos modernos que crean valor más allá de la caja

Los restaurantes que cuentan con una solución integrada de punto de venta (TPV) aceptan pagos más que cualquier otra función, pero muchos también utilizan su TPV para servicios de contabilidad, gestión de inventario, tarjetas regalo, programas de fidelización para móviles e incluso aprovechan los datos de los clientes para impulsar campañas de marketing. La eficiencia y el mantenimiento de un mayor control sobre el negocio son las dos ventajas que muchos operadores citan con más frecuencia cuando se les pregunta cómo ayuda un TPV integrado a su negocio a construir una experiencia de cliente mejorada.

Un estudio reciente de Paysafe, en el que se encuestó a más de 200 comercios físicos estadounidenses, reveló que el 70% de los comerciantes, incluidos los operadores de restaurantes, tienen previsto incorporar nuevas tecnologías de pago en los próximos 12 meses. En el mismo estudio, descubrimos que las mejoras más solicitadas iban desde terminales de pago que permiten realizar pagos sin contacto, o tocar para pagar, a través de un dispositivo móvil o una tarjeta con chip sin contacto, hasta la disponibilidad de información procesable sobre los clientes.

Este año, Paysafe se ha asociado con Applova, un proveedor de tecnología de pedidos anticipados especializado en tecnologías punteras de autoservicio para el sector de la restauración, con el fin de ofrecer soluciones integrales de pedidos digitales y procesamiento de pagos que aporten valor a los negocios independientes y a las pequeñas cadenas. La asociación de colaboración entre Applova y Paysafe conecta a restaurantes, bares y cafeterías de todo tipo con un procesamiento de pagos mejorado diseñado para agilizar las transacciones en todos los canales de venta designados.

Applova y Paysafe trabajarán juntos para facilitar a los restaurantes la puesta en marcha, gestión y ampliación de sus negocios, ofreciendo enfoques sencillos y modernos que ayuden a crear una experiencia de pago positiva y rápida para los clientes. Sobre la base de un compromiso compartido de impulsar el acceso inclusivo a soluciones de pago digitales que fomenten el crecimiento, los comerciantes también se beneficiarán de la amplia gama de servicios de valor añadido de Applova y Paysafe adaptados para servir a una creciente comunidad de propietarios de restaurantes independientes y establecimientos franquiciados.

Aprovechar los quioscos de autoservicio como diferenciador competitivo

La tendencia al autoservicio, que experimentó un notable crecimiento en el sector de la alimentación y el comercio minorista antes de la pandemia, está teniendo un impacto significativo en el sector de la restauración, ya que los consumidores priorizan la comodidad en lugar de las soluciones tradicionales en la tienda. Los quioscos de autopedido, en los que se especializa Applova, se han convertido en una de las tecnologías más eficaces introducidas en el sector, sobre todo entre los establecimientos de servicio rápido. No sólo permiten a los clientes completar su pedido y realizar la transacción en su propio tiempo, sino que también crean oportunidades para explorar otros elementos del menú que pueden aumentar el valor del ticket.

Otra consideración digna de mención es el impacto positivo que la tecnología de autoservicio tiene en la moral de los empleados, ya que muchos restaurantes y establecimientos de restauración han luchado con la escasez de personal en los últimos años. Los kioscos de autoservicio pueden utilizarse como una solución que ahorra tiempo a los operadores de restaurantes para ayudar a agilizar las operaciones de su personal de servicio. Al implantar soluciones que simplifiquen su carga de trabajo sin sacrificar la calidad del servicio, los empleados estarán más satisfechos, lo que en última instancia se traducirá en mayores tasas de retención.

Pedidos con código QR para una experiencia gastronómica superior

Con la expansión de la tecnología de autoservicio, los consumidores se han acostumbrado a soluciones que les hacen más cómodo cenar en casa, pedir con antelación y comer algo sobre la marcha. Con sólo escanear un código QR, los comensales pueden utilizar el menú de su teléfono inteligente para ver las ofertas de comida y bebida e iniciar un pedido.

Para los clientes con poco tiempo, los códigos QR también proporcionan acceso a una caja en línea donde pueden pagar y dejar propina en la mesa sin preguntar al camarero, lo que evita a muchos la molestia de tener que esperar la cuenta al final. Y cuando se ofrece una caja en línea, el cliente tiene la flexibilidad de seleccionar su método de pago preferido, a la vez que disfruta de una experiencia de pago más fluida.

La experiencia optimizada del cliente que se obtiene con las soluciones móviles también garantiza que los comensales sean más propensos a dejar propinas más elevadas. Hay mucha menos fricción en torno al pago y la propina cuando un cliente sólo tiene que pulsar un botón en lugar de hacer cuentas para dejar la cantidad de propina deseada. El estudio de Paysafe sobre las tendencias en los establecimientos de EE.UU. valida esta teoría, al constatar que el 75% de los comercios están de acuerdo en que el sistema de propinas presugeridas aumenta la cantidad recibida en propinas, y el 84% de los comercios consideran que sugerir propinas ayuda a motivar a su personal.

En general, a medida que los restaurantes buscan modernizarse y evolucionar, la experiencia del cliente también debe hacerlo. Al establecer un equilibrio entre la innovación tecnológica y la personalización, los comercios pueden centrarse en crear una experiencia de cliente mejorada a la vez que generan valor para el negocio. Si usted es una pequeña o mediana empresa del sector de la restauración, obtenga más información sobreel Programa para Pequeñas Empresas de Paysafe.