Wie Restaurants Zahlungen nutzen, um das Kundenerlebnis zu verbessern
Die neue Partnerschaft von Paysafe mit Applova bietet Restaurants in den USA Lösungen für eine vorausschauende Bestellabwicklung und eine reibungslose Zahlungsabwicklung, was zu einem verbesserten Kundenerlebnis führt.
In den letzten Jahren hat sich die Gastronomie verändert, und in vielerlei Hinsicht war die Pandemie ein Katalysator für die Unternehmen, um neu zu bewerten, wie sie auf die gestiegene Nachfrage der Verbraucher nach mehr Optionen beim Essengehen reagieren - von der Art und Weise, wie sie bestellen und bezahlen, bis hin zu der Art und Weise, wie und wo ihr Essen geliefert wird. Ganz gleich, ob sie ihren Kunden die Möglichkeit bieten, per Tap-to-Pay zu bezahlen, oder ob sie ein vollständig kontaktloses System implementieren, Restaurantbetreiber nutzen moderne Zahlungslösungen, um ihren Gästen ein positives und kundenfreundliches Erlebnis zu bieten.
In diesem Artikel gehen wir näher darauf ein, wie Zahlungstechnologien das Essenserlebnis verändern und letztlich als wichtiger Verbündeter für Restaurants dienen, um den Umsatz zu steigern und gleichzeitig die Erwartungen der Kunden das ganze Jahr über zu erfüllen.
Moderne Zahlungen, die einen Mehrwert über die Kasse hinaus schaffen
Restaurants, die über eine integrierte POS-Lösung (Point-of-Sale) verfügen, akzeptieren mehr Zahlungen als jede andere Funktion, aber viele nutzen ihren POS auch für Buchhaltungsdienste, Bestandsmanagement, Geschenkkarten, mobile Kundenbindungsprogramme und sogar für die Nutzung von Kundendaten zur Durchführung von Marketingkampagnen. Effizienz und eine bessere Kontrolle über das Geschäft sind die beiden Vorteile, die viele Betreiber am häufigsten nennen, wenn sie gefragt werden, wie ein integriertes POS ihrem Geschäft hilft, ein besseres Kundenerlebnis zu schaffen.
Eine kürzlich durchgeführte Paysafe-Studie, bei der über 200 US-amerikanische Ladengeschäfte befragt wurden, ergab, dass 70 % der Händler, darunter auch Restaurantbetreiber, planen, in den nächsten 12 Monaten eine neue Zahlungstechnologie einzuführen. In der gleichen Studie wurde festgestellt, dass die am meisten gewünschten Verbesserungen von Zahlungsterminals, die kontaktlose Zahlungen oder "Tap to Pay" über ein mobiles Gerät oder eine kontaktlose Chipkarte ermöglichen, bis hin zur Verfügbarkeit von verwertbaren Kundeninformationen reichen.
In diesem Jahr hat sich Paysafe mit Applova zusammengetan, einem Anbieter von Vorbestellungs-Technologien, der sich auf modernste Selbstbedienungstechnologien für die Gastronomie spezialisiert hat, um digitale End-to-End-Bestelllösungen und eine Zahlungsabwicklung anzubieten, die den Wert für unabhängige und kleine Kettenbetriebe erhöht. Die Partnerschaft zwischen Applova und Paysafe ermöglicht Gaststätten, Bistros und Restaurants jeder Größenordnung eine verbesserte Zahlungsabwicklung, um Transaktionen über alle vorgesehenen Verkaufskanäle zu rationalisieren.
Applova und Paysafe werden zusammenarbeiten, um Restaurants bei der Gründung, dem Betrieb und der Skalierung ihres Geschäfts zu unterstützen, indem sie einfache und moderne Ansätze anbieten, die dazu beitragen, ein positives und schnelles Zahlungserlebnis für Kunden zu schaffen. Aufbauend auf dem gemeinsamen Engagement, den Zugang zu wachstumsfördernden digitalen Zahlungslösungen zu fördern, werden Händler auch von der umfassenden Palette an Mehrwertdiensten von Applova und Paysafe profitieren, die auf die wachsende Zahl unabhängiger Restaurantbesitzer und Franchise-Betriebe zugeschnitten sind.
Nutzung von Selbstbestellungskiosken als Wettbewerbsvorteil
Der Trend zur Selbstbedienung, der bereits vor der Pandemie in der Lebensmittelindustrie und im Einzelhandel ein beachtliches Wachstum verzeichnete, wirkt sich auch auf das Gaststättengewerbe aus, da die Verbraucher der Bequemlichkeit gegenüber den traditionellen Lösungen in den Geschäften den Vorzug geben. Selbstbestellungskioske, auf die sich Applova spezialisiert hat, sind zu einer der effektivsten Technologien geworden, die in der Branche eingeführt wurden, insbesondere in Schnellrestaurants. Sie ermöglichen es den Kunden nicht nur, ihre Bestellung abzuschließen und in ihrer eigenen Zeit zu bestellen, sondern schaffen auch die Möglichkeit, andere Menüpunkte zu erkunden, die den Ticketwert in die Höhe treiben können.
Ein weiterer erwähnenswerter Aspekt ist die positive Auswirkung der Selbstbedienungstechnologie auf die Arbeitsmoral der Mitarbeiter, da viele Restaurants und Lebensmittelbetriebe in den letzten Jahren mit Personalknappheit zu kämpfen hatten. Selbstbedienungskioske können als zeitsparende Lösung für Restaurantbetreiber eingesetzt werden, um die Abläufe für ihr Servicepersonal zu rationalisieren. Durch die Implementierung von Lösungen, die den Arbeitsaufwand vereinfachen, ohne die Servicequalität zu beeinträchtigen, werden die Mitarbeiter zufriedener sein, was letztlich zu einer höheren Mitarbeiterbindung führen wird.
QR-Code-Bestellung für ein gehobenes Restauranterlebnis
Mit der zunehmenden Verbreitung von Selbstbedienungstechnologien haben sich die Verbraucher an Lösungen gewöhnt, die es ihnen bequemer machen, im Restaurant zu essen, im Voraus zu bestellen und unterwegs einen Happen zu sich zu nehmen. Durch einfaches Scannen eines QR-Codes können die Gäste das Menü ihres Smartphones nutzen, um das Angebot an Speisen und Getränken einzusehen und eine Bestellung auszulösen.
Für Kunden, die unter Zeitdruck stehen, bieten QR-Codes auch Zugang zu einer Online-Kasse, an der sie direkt am Tisch bezahlen und Trinkgeld geben können, ohne den Kellner dazu aufzufordern, was vielen die Unannehmlichkeiten erspart, am Ende auf die Rechnung warten zu müssen. Wenn dem Kunden stattdessen eine Online-Kasse angeboten wird, kann er seine bevorzugte Barzahlungsmethode flexibel auswählen und wird gleichzeitig mit einem nahtloseren Zahlungsvorgang verwöhnt.
Das optimierte Kundenerlebnis, das mit mobilfähigen Lösungen erzielt wird, sorgt auch dafür, dass die Gäste eher bereit sind, mehr Trinkgeld zu geben. Es gibt viel weniger Reibung beim Bezahlen und Trinkgeld geben, wenn ein Kunde nur auf eine Schaltfläche klicken muss, anstatt den gewünschten Trinkgeldbetrag auszurechnen. Die Studie von Paysafe über die Trends in den US-Läden bestätigt diese Theorie: 75 % der Händler sind der Meinung, dass das System mit den vorgeschlagenen Trinkgeldern die Höhe der erhaltenen Trinkgelder erhöht, und 84 % der Unternehmen sind der Meinung, dass das Vorschlagen von Trinkgeldern zur Motivation des Personals beiträgt.
Insgesamt müssen sich Restaurants modernisieren und weiterentwickeln, und das gilt auch für das Kundenerlebnis. Durch die Herstellung eines Gleichgewichts zwischen technologischer Innovation und Personalisierung können sich Händler auf die Schaffung eines verbesserten Kundenerlebnisses konzentrieren und gleichzeitig den Wert für das Unternehmen steigern. Wenn Sie ein kleines oder mittleres Unternehmen im Bereich der Gastronomie sind, erfahren Sie mehr überdas Small Business Program von Paysafe.
